Vlees

Vlees van onze eigen koeien

Op onze natuurboerderij lopen Oudhollandse rood- en zwartbonte koeien in de zomer heerlijk in de wei. In de winter staan de koeien op stal en liggen in boksen op een laagje stro.


De meeste weilanden die wij beheren zijn al honderden jaren grasland. Daardoor zijn er veel verschillende soorten gras en kruiden te vinden. Vooral onze slootkanten zijn erg bloemrijk. Deze beheren wij ook zo dat elke bloem op het jusite moment kan bloeien. Onze sloten zijn diep, omdat ze elk jaar worden uitgebaggerd. Op die manier hebben de vissen het ook prima naar hun zin. 

 

Sinds 2000 maken we geen gebruik meer van kunstmest en maken wij vooral gebruik van onze eigen stalmest en drijfmest. We zijn niet biologisch, maar wij geloven wel in onze manier van boeren. We leven met de natuur en maken onze kringloop rond. 

We doen ons best om goed te zorgen voor ons vee, voor het landschap en voor de natuur.


Naast ons melkveebedrijf verkopen wij vlees aan huis. Het is alleen vlees van onze eigen koeien en we verkopen het diepgevroren. Omdat onze koeien een randje meer om de botten hebben, is het vlees zeer mals en dat proef je!

 

De winkel is op de volgende dagen geopend:

vrijdagmiddag tussen 13:30 en 17:00 uur

zaterdagmiddag tussen 15:00 en 17:00uur.


Als de winkel open is, zijn wij ook in de gelegenheid om een rondleiding te geven op onze boerderij. Op afspraak kunnen we bestellingen klaarleggen en bent u natuurlijk ook op andere dagen welkom :)


Rundvlees